Dès la rentrée, des menus 100 % végétariens seront proposés chaque jour dans les écoles de Grenoble.
Les enfants auront le choix entre trois menus dans les cantines scolaires de Grenoble. — UGO AMEZ/SIPA
Eric Piolle (maire de Grenoble) l'a annoncé : à la rentrée de septembre, le menu végétarien deviendra la norme.
Les écoliers auront toutefois la possibilité de choisir deux autres options : un menu mixte qui sera composé de poisson et de légumes et un troisième qui alliera végétarien et viande ou poisson.
Les repas seront produits par la ville qui a fait le choix de ne plus s’approvisionner à l’extérieur. Une décision assumée par la municipalité qui aimerait faire découvrir aux enfants « la variété des goûts » et « les plaisirs d’une alimentation végétale ».
A Grenoble, l'engagement ne date pas d'hier 👍
Depuis 2014, Grenoble réduit la part de viande dans ses menus. Depuis cinq ans, la ville propose déjà 1,5 repas végétarien, en moyenne, par semaine dans ses restaurants scolaires. Une nouvelle étape sera donc franchie à la rentrée prochaine.
Cette décision (légitimée par le dernier rapport du GIEC) sera à coup sûr saluée par les associations écologistes et animalistes.
Et d'autres municipalités pourraient bien s'en inspirer...
👉 Et vous, que pensez-vous de cette initiative ? A vos commentaires !
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