A PĂąques, Ă NoĂ«l, et mĂȘme toute l'annĂ©e, nous sommes nombreux-ses Ă nous dĂ©lecter de ce succulent met qu'est le chocolat. Le chocolat, câest gourmand, rĂ©confortant⊠mais - et c'est lĂ que ça se gĂąte -, l'industrie du chocolat est lâune des plus polluantes et les moins Ă©quitables au monde. Heureusement, avec les 10 marques ci-dessous, il est possible de concilier Ă©thique et plaisir đ.
Avant de vous partager ces belles marques, voici une brĂšve intro sur les flĂ©aux habituels du chocolat :Â
- Exploitation dâenfants dans les plantations de cacaoyers (voir ce reportage signĂ© ©EnvoyĂ©SpĂ©cial
- Déforestation. Merci l'huile de palme entre autres...
Cette dĂ©forestation met en pĂ©ril de nombreuses espĂšces animales et accĂ©lĂšre Ă©galement le rĂ©chauffement climatique. Ă lâĂ©chelle mondial, la dĂ©forestation serait responsable de 20% des Ă©missions de gaz Ă effet de serre, selon « France Nature Environnement ».
Le chocolat, avant d'ĂȘtre excellent, c'est donc un drame social (travail d'enfants, prĂ©caritĂ©...) et environnemental.
Pour autant, ce serait dommage de s'en passer. Mieux, nous pouvons continuer Ă nous rĂ©galer, tout en contribuant Ă amĂ©liorer l'industrie du chocolat đ. En montrant aux gĂ©ants du secteur, que nous privilĂ©gions des chocolats Ă©thiques. Oui, notre porte-monnaie est un bulletin de vote ! Et nous pouvons impacter l'industrie (du chocolat mais aussi en gĂ©nĂ©ral), avec nos simples choix de consommation.Â
"Ok, super mais... comment je fais pour savoir si une marque est vraiment éthique ?"
Le mieux (pour les chocolats et en rĂšgle gĂ©nĂ©rale) est de se rĂ©fĂ©rer aux labels. Justement, Mr. Mondialisation a Ă©crit un article trĂšs complet sur le sujet des labels du chocolat, qui vous aidera Ă y voir plus clair đ. Pour une approche plus globale (pas spĂ©cifique au chocolat), lisez donc aussi notre article sur le greenwashing, pour distinguer une marque vraiment Ă©thique, d'une marque qui fait semblant de l'ĂȘtre et... ne plus vous faire avoir !
"Ok trÚs bien, je sais maintenant mieux différencier les différents chocolats mais... Je ne connais aucune marque éthique..."
Rassurez-vous, certaines marques (pas les plus connues malheureusement) font les choses bien, dans le respect des travailleurs-euses et de notre PlanĂšte đ.
Et voici dĂ©jĂ 10 pour vous ! —ïž
1- ARTISANS DU MONDE
C'est une association qui a des boutiques un peu partout en France (ainsi qu'une boutique en ligne) et qui vend exclusivement des produits issus du commerce Ă©quitable.Artisanat, cosmĂ©tiques et ce qui nous intĂ©resse aujourd'hui : nourriture, avec une belle gamme de chocolats ! En plus d'ĂȘtre variĂ©s et gourmands, leurs chocolats sont certifiĂ©s WFTO (World Fair Trade Organisation), AB (Agriculture Biologique) et vegan, ce qui assure une juste rĂ©munĂ©ration aux producteurs ainsi que le respect de l'environnement. Ces dĂ©lices sont fabriquĂ©s en Suisse, Ă partir des meilleurs cacaos en provenance du PĂ©rou, RĂ©publique Dominicaine, Bolivie ou encore dâĂquateur.
"ADM" propose une large gamme de chocolats, ballotins, barres, et surtout tablettes.
De la plus classique (chocolat noir 80% cacao, lait, noir pĂątissier, etc) Ă la plus originale (chocolat Ă la nougatine, au lait de coco, aux fruits exotiques...).
Une marque qui vous permet de vous rĂ©galer, tout en soutenant une belle association et les coopĂ©ratives de petits producteurs qu'elle dĂ©fend đ.
Benjamin (fondateur de Coton vert) connaĂźt bien ADM puisqu'il a Ă©tĂ© bĂ©nĂ©vole plusieurs annĂ©es dans la boutique de Rennes;(Au passage, les asso' ADM sont souvent en quĂȘte de bĂ©nĂ©voles, avis aux amateurs-trices...)
Prix : à partir de 2,39 ⏠la tablette.

2- ETHIQUABLE
Cette marque est une SCOP = entreprise solidaire dâutilitĂ© sociale. Elle agit Ă©galement en faveur dâun commerce Ă©quitable engagĂ© et soutient lâagriculture paysanne bio, avec 80 coopĂ©ratives de petits producteurs partenaires. Ethiquable propose des tablettes gourmandes et des barres de chocolat certifiĂ©es AB et "Producteurs Paysans". Les ingrĂ©dients viennent d'AmĂ©rique Latine et la fabrication est faite dans les Alpes Italiennes.
A la différence d'Artisans du Monde, la marque n'a pas de boutique Ethiquable, mais vous pouvez retrouver leurs produits dans la grande majorité des supermarchés et magasins bio, ainsi que sur leur boutique en ligne.
Prix : à partir de 2,20 ⏠la tablette.

3- ALTER ECO
Encore une belle marque engagĂ©e ! Fabrication en Suisse, ingrĂ©dients du PĂ©rou et de l'Equateur. Commerce Ă©quitable, certifications "Faitrade Max Havelaar" et "AB". Alter Eco est la premiĂšre marque de commerce Ă©quitable Ă faire le choix de la grande distribution. Vendre leurs produits bio et Ă©quitables dans les supermarchĂ©s, lĂ oĂč les volumes sont les plus importants, leur permet (selon eux) dâoffrir de "meilleurs dĂ©bouchĂ©s Ă leurs petits producteurs partenaires".
Cette gamme englobe des chocolats au lait (simple ou avec riz, noisettes, caramel), toute une palette de chocolats noirs (de 70 % à 90 % de concentration) ainsi que des chocolats noirs aromatisés (zestes de citron, amande, sel...), que vous trouverez en supermarchés/magasins bio, et sur leur boutique en ligne.
Prix : à partir de 1,92 ⏠la tablette.
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 4-JARDIN BIO ETIC
Jardin BIO Ă©tic (qui appartient au groupe LĂ©a Nature) associe agriculture biologique et engagement Ă©quitable, en travaillant avec des coopĂ©ratives provenant de Saint Domingue (RĂ©publique Dominicaine) ou dâEquateur. Leurs tablettes sont fabriquĂ©es en France (je n'ai pas trouvĂ© l'info' du lieu prĂ©cis) et sont certifiĂ©es "Fair for life" et "AB".
Ici on est sur une plus grosse marque, que vous pouvez retrouver en ligne ou dans les grandes surfaces (Leclerc notamment, si je ne dis pas de bĂȘtises !).
Les prix sont plus accessibles.
Prix : à partir de 1,66 ⏠la tablette

 5- CâEST QUI LE PATRON ?
"Un chocolat plus Ă©quitable et plus durable entiĂšrement co-créé par nous les consommateurs !" Voici ce que promet la marque du consommateur « Câest qui le patron ?» en commercialisant 3 tablettes de chocolats. Un chocolat noir pĂątissier, un chocolat noir dĂ©gustation et un chocolat au lait, tous fabriquĂ©s par le groupe CĂ©moi (cacao issu de CĂŽte d'Ivoire).
L'agro-écologie est plébiscitée (avec notamment un programme de lutte contre la déforestation). CÎté "commerce équitable", la marque indique que les planteurs ainsi que la coopérative sont rémunérés "convenablement et de maniÚre stable à hauteur de 1525 ⏠la tonne de fÚves de cacao". Toutefois, on regrette ici l'absence de labels sur ces chocolats, que ce soit au niveau environnemental et social, car on a du coup plus de doutes sur la véracité des propos de la marque.
Les prix sont particuliÚrement accessibles, car commercialisation à grande échelle en grandes surfaces.
Prix : Ă partir de 1,08 ⏠la tabletteÂ

6- LE CHOCOLAT DES FRANĂAIS
Le chocolat des Français a pour ambition de valoriser le travail des artisans chocolatiers français. Ces derniers partagent des valeurs communes qui leur sont chÚres : une fabrication française et pur beurre de cacao, le respect des méthodes traditionnelles et la valorisation du gestehumain. .
Les ingrédients sont 100% biologiques et naturels (sans huile de palme et sans conservateurs) etla marque est certifiée "AB".
CĂŽtĂ© fabrication, du "made in France" et du cacao dâEquateur et du PĂ©rou. "Des producteurs qui nous ont sĂ©duits par la qualitĂ© de leur travail et la finesse de leurs fĂšves. En plus de leurs engagements Ă©thiques, et la pratique dâune agriculture raisonnĂ©e, ils maĂźtrisent parfaitement lâart de la fermentation et du sĂ©chage". Ici, pas de label commerce Ă©quitable en revanche, malgrĂ© un prix plutĂŽt Ă©levĂ©.Â
Le p'tit + : il est possible de personnaliser sa tablette, avec un petit mot par exemple.
Leur gamme (bien étoffée et appétissante) est dispo sur leur boutique en ligne et dans leurs boutiques partenaires.
Prix : Ă partir de 5,95 ⏠la tabletteÂ

7- CHOCOLATERIE BOVETTI
3 en 1 ! Ici il s'agit Ă la fois d'une boutique, d'un atelier et d'un musĂ©e đ.
Tout cela situĂ© Ă Terrasson, en Dordogne. Le fondateur y travaille encore et invente sans cesse de nouvelles recettes (originales) de chocolats (ex : ses fameuses pĂątes au cacao). Les chocolats contiennent 100% d'ingrĂ©dients naturels, pur beurre de cacao, sans huile de palme, sans lĂ©cithine de soja et sans OGM, afin dâĂ©viter tous risques dâallergie.
Une gamme bio et équitable (certifiée AB et Max Havelaar) a vu le jour et grandit de produit enproduit (pùte à tartiner, fondue...en plus des tablettes).
CĂŽtĂ© achat, la chocolaterie ne possĂšde pas de boutique en ligne ici, un moyen pour Bovetti de vous faire dĂ©couvrir son univers de visu... Si vous ĂȘtes en Dordogne un jour... vous pouvez cocher cette adresse sur votre liste.
(Edit : la marque est également distribuée dans de nombreuses boutiques partenaires > voir par ici).
Prix : à partir de 3,90 ⏠la tablette

 8- KAOKA
Depuis plus de 20 ans, Kaoka s'engage Ă proposer des bons chocolats, et Ă soutenir les petits producteurs.
Une des particularitĂ©s de Kaoka a Ă©tĂ© sa capacitĂ© Ă structurer trĂšs tĂŽt sa propre filiĂšre de production et dâapprovisionnement de fĂšves de cacao. GrĂące Ă cet engagement auprĂšs des producteurs de cacao depuis 1989, lâentreprise a permis Ă un grand nombre de paysans de moderniser leurs plantations et de faire monter en gamme la qualitĂ© de leur production, tout en respectant un cahier des charges drastique en termes de respect de lâenvironnement.
Leurs chocolats sont labellisés AB et Ecocert Equitable. La gamme est là aussi plutÎt variée et vous pouvez les retrouver dans les magasins bio prÚs de chez vous par ici.
Prix : à partir de 2,90 ⏠la tablette

 9- ICHOC
Cette marque allemande est surtout axée vegan et bio.
Vous retrouverez une gamme complÚte de chocolats savoureux : lait, noisettes, chocolat blanc, cookies... Sans lactose, les recettes au chocolat blanc et chocolat au lait iChoc sont élaborées partir de lait de riz. Parce que les vegan et les intolérants au lactose ont le droit de manger du chocolat !
On regrette l'absence de label Ă©cologique et/ou commerce Ă©quitable, ce dernier axe ne semble pas ĂȘtre au cĆur du projet. Bon point, la marque assure ne pas utiliser d'huile de palme et fait attention Ă utiliser les emballages les plus durables/recyclables possibles.
Ces chocolats sont principalement trouvables en boutiques vegan et sur quelques marketplaces également.
Prix : à partir de 2,10 ⏠la tablette.

Tous leurs chocolats sont entiĂšrement fabriquĂ©s Ă Morlaix en Bretagne (fallait bien qu'on cite une marque bretonne hĂ©hĂ©, nos origines đ), principalement par des travailleurs en situation de handicap.
"Grain de Sail respecte lâenvironnement ainsi que nos papilles !", tous leurs chocolats sont certifiĂ©s AB et ne contiennent pas d'additif. En revanche, peu d'infos sur la partie matiĂšres premiĂšres et pas de label commerce Ă©quitable. A creuser avec eux ici.
Leurs chocolats sont dispo par ici et Ă retrouver dans de nombreuses boutiques partenaires.
Prix : à partir de 2,45 ⏠la tablette

11- BONUS : CHOCOLATERIE GUILLAUME DAIX
Il fallait aussi absolument citer une chocolaterie de chez nous (lyonnaise !).
Et pas n'importe laquelle : la Chocolaterie Guillaume Daix, dans le Vieux-Lyon est l'une des rares chocolateries encore 100% artisanale, Ă l'ancienne.
Toute la gamme est 100% biologique, certifiée par Ecocert, et garantie sans lécithine. Pour le cÎté équitable, pas d'info sur le site, il faudra donc contacter Guillaume ou y aller directement, pour en savoir plus.
Les créations ont l'air toutes plus savoureuses les unes que les autres... La chocolaterie propose aussi des ateliers dégustation, pour petits et grands.
Prix : (non indiqué = à découvrir en boutique)

VoilĂ pour cette jolie sĂ©lection ! đ
Je vous ai volontairement proposé une liste assez variée, avec des marques plus engagées au niveau social, d'autre au niveau écologiques, etc. A vous maintenant de sélectionner en fonction des critÚres les plus importants à vos yeux.
âĄïž Et vous, quelles-sont vos marques de chocolat prĂ©fĂ©rĂ©es ? En avez-vous Ă Â nous suggĂ©rer (qui ne sont pas dans cette liste) ? Dites-moi tout dans les commentaires de l'article ! â€”ïž (en bas de page)
CONCLUSION
Pour finir, consommer et agir "plus responsable" ne s'arrĂȘte pas au chocolat et Ă la nourriture... C'est une dĂ©marches globale !
Qui concerne nos actes quotidiens (choix de transport, traitement de nos dĂ©chets, engagements associatifs...) et tous nos choix de consommation (fournisseur d'Ă©nergie, banque, mobilier, vĂȘtements...). Justement pour vos vĂȘtements, voici un article pour vous aider Ă passer Ă une garde-robe plus Ă©thique (aprĂšs le frigo plus responsable đ). Et au-delĂ de bons articles de blog, on vous propose aussi de bons basiques, pour vous habiller Ă©thique de la tĂȘte aux pieds.
âĄïž DECOUVREZ NOS VETEMENTS ETHIQUES đż
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